2021年公共营养师考试重点考试资料：胡萝卜内服加外用 让你变白变嫩

导语：2021年全国考试时间一般为3、5、7、9、11月份，编辑团队会在第一时间为广大考生提供2021年公共营养师考试辅导、历年真题、模拟试题以及相关考试报名信息供大家参考！

1、增强免疫功能：人体缺乏维生素A，不仅对眼睛，皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素A的需要，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高机体抗病能力的作用，可以减少和防治癌症的发生。经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比不常吃此类食物的人，得癌症的机会要减少40%。
　　2、美容养颜：维生素A的另一种作用是维持人体上皮细胞的功能，使其分泌糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常吃胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。美国人认为，胡萝卜是美 容菜，可以养头发，养皮肤，滋养粘膜。可将胡萝卜炒，烧，炖，煮做菜肴食用。胡萝卜味甘，性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜皮肤干燥粗糙，或患苔藓，黑头粉刺，角化型湿疹者食用。每日喝1杯胡萝卜汁，有祛斑作用，因为胡萝卜含有的维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有润滑，强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
　　3、美体轻身：胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
　　几款美容食疗方
　　1、胡萝卜小米粥
　　原料配方：胡萝卜50克，小米50克。
　　制作方法：将胡萝卜洗净，切丝，与小米同煮成粥。
　　使用方法：每日一次，连食2周。
　　美容效果：宜脾开胃，补虚明目，防止老花眼。
　　2、胡萝卜粳米粥
　　原料配方：胡萝卜250克，粳米100克。
　　制作方法：将鲜胡萝卜洗净，切碎，与粳米煮粥。
　　使用方法：早晚空腹食用。
　　美容效果：健胃补脾，润肤美容，能防止皮肤老化。对面部皮肤干燥口唇干裂，两眼干涩，头屑增多等有一定的防治作用。
　　3、胡萝卜燕麦粥
　　原料配方：胡萝卜5根，燕麦片125克。
　　制作方法：胡萝卜洗净，切丝，燕麦，胡萝卜丝加清水适量，大火烧开后改用小火 熬煮15分钟左右，煮成稀粥。
　　使用方法：可早晚餐用。
　　美容功效：可以保护视力，防止皮肤干燥，血压升高，消渴多饮。
　　4、胡萝卜蜂蜜方
　　原料配方：熟胡萝卜，蜂蜜各适量。
　　制作方法：将胡萝卜煮熟后，蘸蜂蜜食用。
　　使用方法：每次吃250至500克，每日2次。
　　美容功效：滋润肌肤，有力健康。

以上营养师考试资料由顿学在线小编整理