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山东食品安全管理师怎么报名,山东报名时间及入口

2020-03-06来源:顿学在线

山东食品安全管理师怎么报名,山东报名时间及入口

导读:2020年已经到来,很多小伙伴打算考取食品安全管理师证书,小编整理了报名指南,希望对你有所帮助。
在技术水平越来越发达的今天,不法商家也学会利用先进的技术来降低成本。从食品造假到滥用添加剂、非法添加化学物,基本所有只要能降低成本的手段都被不法商贩和黑心商家所利用,我们在感叹科技进步的同时也在为人的道德水准的下降而愤概。国家对此不断地加大监管处罚力度,我们社会企业、社会人,又能为这场“食品安全战役”做些什么呢?

食品安全管理师

一、《食品安全管理师》背景

《食品安全法》已由中国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日公布,自2009年6月1日起实施。《食品安全法》中第三十二条规定:“食品生产经营企业应配备专职或兼职食品安全管理人员”。

    为贯彻落实《食品安全法》,食品安全,人民身体健康和生命安全,提高食品生产、经营企业的安全管理水平,教育培训中心与中国保健协会保健食品工作委员会,联合开展国家食品安全管理师岗位培训工作。

二、《食品安全管理师》前景

食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计,全国食品加工企业目前有100多万家,按平均每企业配备2名食品安全师,预计需从业人员规模约200万人,另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求,估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前,全国绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。食品安全师必将成为未来*具热门的职业之一,职业前景广阔。

三、获得

学员学完规定课程,由教育培训中心负责考核阅卷工作,考试合格者,获得两本国家级。

1.颁发《食品安全管理师岗位培训合格证书》。获证学员资料可在官方网上查询。

2.中国保健协会颁发《食品安全管理师行业资格》,作为行业执业资格。

四、招生对象

    食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、质量监督员、化验员、食品研发人员;餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨;超市卖场主管、培训经理、采购经理;以及有志于从事食品行业生产、加工,经营、流通等岗位的人员。

五、培训内容

1_食品安全基础知识(食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域(商超)中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等)

2.食品安全专业技能(食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、Qs市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等)

3.食品安全高级专业技能(IS0 9000系列质量管理应用体系、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等)

六、培训师资

由来自国内著名食品类高等院校的教授以及跨国集团的首席食品安全专家强强联手共同授课!来自行业专业领域的权威专家和教授,拥有丰富的教学经验和实践经验,助你顺利完成学业,实现人生理想!

七、学习对象

●  食品安全管理师
学习对象:本科院校学生,从事食品生产基础管理者,食品企业安全管理员及食品安全储备干部等。

八、培训费用

食品安全管理师:(含报名注册费,教材、考务费,培训费),无其他后续费用,约100学时。

九、报名所需材料

1.本人身份征及复印件
2.最高学历(学位)及复印件
3.工作年限证明
4.近期蓝底、免冠、同一底版、商务彩照1寸、2寸各5张

 

《食品安全管理师》资格等级与申报条件

●  食品安全管理师(须具备以下条件之一):

(1)取得助理食品安全管理师培训,从事食品专业相关工作二年以上,经培训达到规定标准学时;

(2)取得大专以上学历,从事食品专业相关工作三年以上,经培训达到规定标准学时;

(3)取得本科以上学历,从事食品专业相关工作二年以上,经培训达到规定标准学时;

(4)大专院校食品相关专业本科毕业生及在校学生,经培训达到规定标准学时。


前景分析:

中国的食品在过去的24年,一直是以比较高的速度在增长。2014年达到10.89万亿。但是2015年,只有11.6万亿,增速放缓。食品工业增加值占到工业增加值的11.9。折算成GDP,大概一半,食品占GDP的6%。目前,国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加,且大都以酒类和罐头食品为主。同时,质量保障不断强化,食品安全水平稳步提高。

而在国际食品工业发展方面,他指出有如下几个特点:常规食品稳定,健康食品发展快;创新推动发展,龙头企业成为行业支撑。国内最大的问题就是创新不足,企业在研发的投入不够。同时,可以看到以后的发展方向,一定是规模、集中度增加,规模增大,企业数量减少,这是一个趋势。此外,中国市场要走向世界,这也是一个趋势。

需求:消费者、社会经济两驾马车

那么,消费者对食品产业究竟有一些什么样的需求呢?首先是消费者需求:1、消费者对食品安全高度关注,对食品加工的要求更加严格。2、营养缺乏与营养过程并存,健康食品成为最佳选择。3.生活方式以及节奏的改变,驱动食品产品向方便化转型。比如日本的速冻食品消费和GDP相关联,方便食品或者速冻食品会提高。4.收入增长和生活水平提高,追求美食和享受饮食文化成为趋势。其次是社会经济需求:1.国民收入水平持续升高,食品仍将保持较快增速。2.居民收入与消费同步增长,食品消费结构发生变化。

综上所述:考取食品安全工程师是个非常不错的选择。